広島の恵みを贅沢に使用した心温まる出汁の味
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ふるさと納税 返礼品一覧
贈り物に最適な極上の味
広島の厳選素材を贅沢に使用した創作おでん。プリプリの牡蠣や香り高いレモン、希少なコウネなど地元の恵みが詰まっています。親鶏と雛鶏のコク深い出汁が香る一品は、大切な方へのギフトにも最適。湯煎するだけの簡単調理で、お店の本格的な味をお楽しみください。
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どうらくのこだわり
情熱が育む美味の理由
私たちが追求するのは食材本来の輝き。生産者が育てた広島の恵みを、職人の技で唯一無二の創作おでんへと昇華させます。出汁と具材を分ける丁寧な包装など、香り立つ瞬間にまでこだわった仕事。一口食べれば心が温まる、感動体験を生み出すための情熱をご紹介します。
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商品一覧
選べる楽しさと豊富な品
定番の人気商品から限定セットまで、多彩なラインナップをご用意しました。ご家族で楽しめる大満足の詰め合わせや、少人数にぴったりの食べきりサイズも。イカスミなどの変わり種も魅力です。毎日の食卓や特別な日の晩酌など、皆様の好みに合わせてお選びください。
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オーナーと理念
想いを込めた私達の原点
「美味しい」の先にある笑顔のために。学生時代の原体験から始まった創業者の情熱と、広島から全国へ幸せを広げたいという想いをお伝えします。大切にする理念は「想像力」。食べる人の心を癒やし満たすために問い続ける、私たちの原点とこれからの歩みを知ってください。
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Why
ふるさと納税とは
自治体に寄付で、
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付することで、 返礼品がもらえる制度です。さらに、 税金の控除も受けられる嬉しい仕組みです。
Hometown Tax
Popular Product
おすすめの人気商品
広島の美味を結集
至高の出汁おでん
サ藤のだしおでん
(12種類 約2.3人前)
親鶏と雛鶏のダブルスープに、牡蠣やレモンなど広島県産の厳選素材を贅沢に合わせた創作おでんです。希少部位のコウネや手作りの紫蘇とうふなど、ここでしか味わえない具材が満載。湯煎するだけの簡単調理で、お店の出来立ての味をそのまま食卓へお届けします。大切な方への贈り物にも最適な、心温まる至福のひとときをご堪能ください。
Premium Oden Set
Commitments
どうらくのこだわり
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Hiroshima Origin
01
広島県産食材を使用
おでんの主役となる具材は、地元広島の恵みにこだわっています。プリプリの牡蠣や香り高いレモン、希少部位のコウネ、そして地元の豆腐店から仕入れる手作り豆腐など、広島ならではの食材を厳選。生産者の方々の想いが詰まった新鮮な素材を使用することで、他では味わえない豊かで奥深い風味を実現しています。
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Fresh Aroma Dashi
02
香り立つ出汁と鮮度
お店で食べるような出来立ての美味しさをそのままお届けするため、具材と出汁を分けてパック詰めしています。このひと手間により、加熱した際に初めて具材と出汁が一体となり、フレッシュな食感と芳醇な香りが立ち上ります。レトルト特有の煮崩れや風味の劣化を防ぎ、素材本来の味わいを最大限に活かした調理法です。
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Creative Oden
03
驚きのある創作おでん
定番の具材だけではなく、イカスミモッツァレラ天や広島コウネエリンギなど、独創的な変わり種も豊富にご用意しています。「次はどんな味だろう」とワクワクするような遊び心も、私たちのこだわりの一つ。食べて感動し、思わず誰かに教えたくなるような、記憶に残る食体験をご提供することを目指しています。
お客さまの喜びを追求して、
これからもこだわり続けます。
Review
Googleの
実際にご購入いただいたお客様からの
総合評価4.5
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ひで吉
久しぶりに家族揃っての食事会。私がお気に入りのお店へ案内しました。3度目のリピートですが、初めての家族も「美味しい！」と大絶賛。可部で一番おすすめのお店なので、喜んでもらえて良かったです。素敵なお料理のおかげで、家族の会話も弾む良い時間になりました。また皆で集まる時には必ずお邪魔します！
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green peridot
飲み放題付きのおでんのコースをいただきました。可部駅からすぐなので、とても便利です。お料理も美味しく、雰囲気が最高です。料理だけでなく、飲み物も美味しいです。こだわりのお茶ハイがあり、香り豊かで気に入りました！！予約して行きましたが、満席でした。予約必須ですね。
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N
何食べても美味しい！マスターが最高です。最近はここのお店の贈答用おでんもネットで買えるので贈り物に喜ばれるので利用してます。遠いけど広島に来たら必ず寄りたくなります。とにかくお客さんが多いので予約必須です。
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河内
驚きと感動のコース(7品)をいただきました。写真は最初の一枚だけ、後は「珍しい!」「美味しいね!」とお料理に夢中。店内雰囲気、接客◎大切な人を連れて行ってあげたくなる名店です。梅干しの天ぷらまた食べたい!!!
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Producer and Philosophy
オーナーと理念
オーナー
佐藤 真
Makoto Sato
広島で生まれ育ち、経済大学で学んだ私が料理の道へ進んだきっかけは、学生時代の居酒屋でのアルバイトでした。自分が揚げた料理をお客様がお金を払って食べ、喜んでくれる姿に深い感動を覚えたのです。「もっと多くの人に美味しいものを届けたい」。その想いは2011年の創業から変わらず、今では通販やふるさと納税を通じて全国へ広がっています。お客様の「美味しい」という一言のために、これからも理念である「想像力」を胸に、一品一品に真心を込め、広島の魅力が詰まったおでんを作り続けます。
企業理念
想像力で創る食で
お客さまの心を満たす
私たちが大切にしているのは「想像力」です。それは単に料理を作ることにとどまりません。お客様が今、何を求めているのか、どんな味わいに安らぎを感じるのかを常に考え抜くことから始まります。温かい出汁の香り、口に含んだ瞬間の食感、そして食後の余韻に至るまで、五感すべてで楽しんでいただけるよう工夫を凝らしています。広島の厳選素材と職人の技が織りなす創作おでんを通じて、日常の食卓に彩りと幸せなひとときをお届けすることが、私たちの変わらぬ想いです。
Featured Products
おすすめ商品たち
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おすすめ商品1
お一人様でも気軽に楽しめる贅沢な広島おでんセット
サ藤のだしおでん
(12種類 1.2人前)
「サ藤のだしおでん」の美味しさはそのままに、少人数でも楽しみやすい分量でご用意しました。お酒のおつまみや、自分へのご褒美ディナーに最適です。広島の厳選食材が織りなす奥深い味わいを、心ゆくまで独り占めできる贅沢なセット。冷凍庫にストックしておけば、急な来客時の一品としても重宝する、使い勝手の良いサイズ感です。
PRポイント
- 少人数でも楽しめる、丁度良い食べきりサイズでご用意した。
- 広島県産の食材をふんだんに使い、地元の味をお届けします。
- 出汁の香りを損なわない真空パックで鮮度を保っています。
- 湯煎で温めるだけですぐに食べられる手軽さが魅力的な一品。
- ギフトだけでなく、ご自宅用のストックにも最適な商品です。
ふるさと納税商品詳細ページへ Coming soon -
おすすめ商品2
広島の魅力を余すところなく詰め込んだ特別なギフトセット
広島セット
広島ならではの食材を厳選し、おでんセットにプラスアルファの魅力を加えた特別な詰め合わせです。定番の牡蠣やレモンに加え、広島名産の品々を一度に楽しめる贅沢な内容となっています。遠方の方への贈り物や、広島の味を存分に堪能したい方におすすめです。お世話になった方へ、感謝の気持ちと共に広島の風土と美味をお届けします。
PRポイント
- 広島の名産品を一度に味わえる、大満足のセット内容です。
- 厳選された広島食材が、食卓に彩りと笑顔の輪を広げます。
- 贈り物に最適な、高級感あふれるパッケージでお届けします。
- それぞれの素材の持ち味を活かした調理法で仕上げました。
- 広島の食文化を存分に堪能できる、こだわりの逸品揃いです。
ふるさと納税商品詳細ページへ Coming soon 商品購入はこちら Coming soon
Dining Profile
店舗概要
どうらく
広島市安佐北区、可部駅のすぐそばに店を構える「どうらく」。当店自慢の創作おでんは、親鶏と雛鶏のダブルスープに、地元広島の新鮮な野菜や海の幸をふんだんに合わせた至高の逸品です。食材ごとの持ち味を最大限に引き出すため、煮込み時間や出汁の配合を微調整する丁寧な仕事が信条です。変わり種から定番まで、一口食べれば笑顔がこぼれる心温まる味わいを、大切に全国の皆様へお届けします。広島の風土が育んだ豊かな恵みを、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。
| 店舗名 | どうらく |
|---|---|
| 代表 | 佐藤 真 |
| 住所 | 〒731-0221 広島県広島市安佐北区可部2丁目33-23 可部駅前ビル |
| TEL | 082-814-8090 |
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O.23:30） |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| URL | https://www.douraku-kabe.com/shop/ |
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